Kraut und Rüben

Um Selbstversorgung aus dem Bauerngarten mit Obst, Kräutern und Gemüse geht es in der Veranstaltung "Kraut und Rüben: Die Versorgung des bäuerlichen Haushaltes aus dem Küchengarten" am Sonntag, 12. Juni 2022, ab 14 Uhr im Schwälmer Dorfmuseum Holzburg.

 

Die Veranstaltung ist eingebettet in das Jahresthema "Das Ganze Haus - Eine Wirtschaftseinheit und ihre Menschen".

 

Dabei geht es um autarkes Wirtschaften, Konservierung und Vorratshaltung in der vorindustriellen, bäuerlichen Gesellschaft.
Welche Obst- und Gemüsesorten, welche Kräuter wurden früher angebaut? Welche Gemüse- und Obstsorten eigneten sich am Besten fürs Einmachen? Wie waren die Küchengärten angelegt, wie die Beete gestaltet und eingefasst? Wie unterscheidet sich der nahe beim Haus gelegene Küchengarten vom Grabland?

 

Fragen, die am Sonntag mit den Garten-Expertinnen Erika Wenzel und Hedwig Seibel aus Gilserberg-Sachsenhausen und Doris Berger aus Holzburg erörtert werden. Gartengeräte aus dem Museum, wie Gießkanne, Pflanzhölzer und ein Holzspaten illustrieren die oft mühsame Gartenarbeit, die fast ausschließlich Frauensache war.
Auch Blumen, wie Stockrosen, Phlox, Rittersporn, Akelei und viele andere Stauden und "Einjährige" blühten im Bauerngarten. Sie zeigen, dass das Schöne und das Nützliche im Bauerngarten stets eine zauberhafte Verbindung einging.


Zum Abschluss der Veranstaltung wird ein kleiner Imbiss aus Kräutern und Früchten gereicht.
Infos unter 06698 2509915 oder unter info@dorfmuseum-holzburg.de